堯想国観智手づくり味噌文化伝習基地(玖竜口味噌園)は総面積約1400平方メートルで、観光客は味噌文化の起源、発展、製造過程を深く知ることができる。また、味噌を直接作り、製造過程を体験することもできる。本館は制作展示、倉庫販売を一体化し、古くて伝統的な味噌文化、味噌工芸、味噌制品を生き生きと具体的に世に披露している。
叶瑛群颚さんは昔の江原(カンウォン)第5世代の伝承人、梦见昔の江原(カンウォン)は、150年近く歩いて、戦争期間中に数回にわたって、动乱、政権交代と社会の変化を動かす醸造生産、その持続的なイノベーション能力と市場の需要の锐さ、そして伝承人同事業への愛情は、まさにそのこと3世紀の时空を超えて生き残った秘訣。
彼は中国の古い醸造技術を継続することを志して、より多くの人に本当にブレンドしていないことを楽しむことができて、ゼロ添加、天然の純粋で、自然のおいしい手制醤油。渍物園は千年の古法を継続することを采用して、すなわち:毎年春と秋の2回の材料を蒸して、発酵して、みそを作って焙煎して、酢で焙煎して、完璧な豆の面の割合と1年の時間で日に焼けて夜露に干して完成します。このようにして醸し出された醤油はおいしい香り、色は赤くて透き通って明るくて、香りが濃くて魅力的で、栄養が豊富で、体態はまろやかで壁を掛けて、泡は豊富で細かくて長くて、いかなる色素、防腐剤、うま味剤、増粘剤を添加しないで、本当の伝統的な天然の味噌酢制品です。
提案游覧時間:30分
